カタネベーカリーって…？ 2002年オープン食べログ3.81 (2020年5月現在)の高評価、パン百名店にも2017年から4年連続選ばれている東京でも有数の超有名パン屋です！公式HPはなかったので、以前買った”東京パンガイド”からまとめます～国産小麦100％とルヴァン…

breadworksって…？ 2010年に天王洲運河沿いで生まれたベーカリーの表参道の店舗です！TYSONS & COMPANYの創始者の方が1997年に天王洲の倉庫をリノベーションして作ったT.Y.HARBOR の近くの倉庫を小さい頃からパンを食べてきて、夢だったベーカリーに…！と作…