学芸大学パン屋 ～ 独創性溢れるパン屋！Le ble' et l'eau(ルビリーヌ)
Le ble' et l'eau(ルビリーヌ)って…？
2017年6月オープン
お店の名前が読めなくて、調べてみたのですが
Le ble' et l'eau(ルビリーヌ)はフランス語で「小麦と水」という意味！
名前の通り、
天然酵母・国産小麦、お水や素材にもこだわり、
からだの想いのパンつくりがコンセプトのようです(*´ω｀*)
お店の外観
学芸大学駅から歩くこと、10分ほど…
商店街のはずれに、ちょこんとありました！
パン屋さんのですが、北海道のマークがついた暖簾と牛さんの置物があって、
牛乳屋さん…？(そもそも牛乳屋さんがあるのかわからないのですが…)と思ったり、、
小さいお店ですが、朝からやっていて、
朝ごはんにもお昼ごはんにも立ち寄れる街のベーカリーという感じ！
近くには、60年以上続く老舗パン屋の「丸栄ベーカリー」があります
お店の内観
街のベーカリー？と思いきや、
ブルーチーズやカマンベールを使ったパンや、
魔女の杖…(！？)といった、個性的な創作パンばかりが並んでいました( ﾟДﾟ)
こちらの棚は、そこそこ定番メニューです
写真左上に少し写っている、カレーパンが見えるでしょうか・・・？
ふつうのお店と違って、器の形のパンにカレーが入っているんです！
こんな感じで、見た目と名前からは想像できない独創性溢れるパンばかりで、
パンを選んでいるだけで、楽しくなれるパン屋さんでした(*´ω｀*)
購入したパン ～ 実食レポート
まるごとじゃがいも ¥280
名前からして、おいしそうで気になるー！！！
ぱっかーんと開いたパンの中から、
とうもろこしとチーズなどなど
中身がこぼれ落ちそうな感じで見えていて、
萌え断ならぬ、
萌こぼれ落ち…？みたいな魅力を感じて、(笑)
選んでみました！
まるごとじゃがいもていう名前だけに、
ほんとにほぼじゃがいもでした😳
じゃがいものなかに、マヨネーズで味付けされたコーンが入っていて、
じゃがいもは、そのまま！
ほんのりとパン生地もあって、
これはこれで全粒粉でほんのりあまくて、ふわふわでした！
じゃがいもの発想もすごいのに、
パン生地もかなり工夫されていて、感動しました(^^♪
ほかのパンメインのパンも(今回はほぼジャガイモだったので(笑))
食べてみたいと思います！
Instagramの紹介
お店の詳細情報
住所 東京都目黒区中町1-40-8 メゾン岡村 1F
営業時間 8:00~20:00
定休日 月
公式Instagram https://www.instagram.com/lebleetleau/
公式FB https://www.facebook.com/kokusankomugi/
Map
まとめ
- 学芸大学駅の小さなベーカリー！
- 小麦やお水など素材にこだわったパン作り！
- 独創性あふれるパンばかり！
Ｂy ぷのん
