日本橋パン屋 ～ 島根県産米粉を使ったベーグル！123BAGLE(ベーグル)
123BAGLE って…？
2018年４月に小伝馬町で移転オープン
以前は亀有にあったそうです
123BAGLEの特徴は、
島根県奥出雲産の仁多米と北海道産小麦粉キタノカオリを
ブレンドした粉を使っていること！
牛乳、油、バター、卵不使用で
天然酵母を100%使用！
というからだ想いなヘルシーベーグルです(*ﾉωﾉ)
米粉を使っていることから、
和風の具材がフィリングされているベーグルもあり、
一風変わったラインナップも楽しむことができます♡
人形町にも123BAGEL KIOSK NINGYOCHO という、
サンドイッチがない簡易店舗があります！
お店の外観
水天宮駅～小伝馬町駅のざっくり日本橋エリアには、
123BAGLEのはかにも、おいしいベーグル屋さんがあって、
個人的には、日本橋は、『ベーグル好きの聖地』だと思っています(/・ω・)/(笑)
というわけで、日本橋付近に用事があると、
水天宮駅のベーグル屋さんから123BAGLEにベーグルはしごするのが
マイルール！
この日も、ベーグルはしごで、１２時３０分頃に到着しました～
周りがオフィス街ということもあり、お昼時はいつも大行列です
この時も、常に３人以上は並んでいました
売り切れ仕舞いなので、時間をずらすこともできず、
並ぶのはやむなしだと思います(*_*)
お客さんがいすぎて、お店の外観をとるのはあきらめました…
替わりに、123BAGLEの藍色の暖簾が好きなので、こちらで！
お店の内観
12時30分でこんなに少ないのって感じですが、
以前もう少し遅く伺った時には、2種類置いてなかったので、泣いて喜びました←大げさ(笑)
和風のフィリングが～とか書いたのですが、
ボロネーゼ、キーマカレーといった、和風ではないけど珍しい具材が…！！！
店主さんは、実はパン派ではなく、ごはん派だそうで
米粉を使って、ベーグルつくりを始めたそうです！
サンドイッチの種類がこんなに！
しかも、注文してから作ってくれるので、出来立てを食べることができます！
ひとつひとつ丁寧に作ってくださるので、
行列ができるもの納得 ^^)
購入したパン ～ 実食レポート
バナナクリームチーズサンド ¥500
オーダーしてから、わくわく待つこと数分、、
焼きたてほんのり温かいベーグルサンドが出てきました(*´∇｀*)
ひとつ目のベーグル屋さんでお惣菜サンドにしたので、
123BAGLEでは、甘い系にしました！
(ベーグルサンド2個も食べるんかい！っていうつっこみはなしで！(笑)）
クリームチーズは、11種類のなかから選びます～
わたしは、珍しいもの好きなので
スイートポテトにしました！
中には、
バナナががっつりサンド！
バナナだけでも、十分おいしいのに
それだけでも美味しいのに、
さつまいもの甘みもミックスされてて、
美味！！！以外の感想なし〜(*^^*)
ベーグル自体も、
ぱっりとした皮に、中はむぎゅぎゅと歯ごたえばっちりの食感！
サンドじゃなくても、
味わって食べてみたいな～と♥
Instagramの紹介
お店の詳細情報
123ベーグル
住所 東京都中央区日本橋小伝馬町10-6
営業時間 11：00～14：00、15：00～17：00
定休日 日・月・祝
公式Instagram https://www.instagram.com/123bagel/
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まとめ
By ぷのん
